有机食品:离百姓餐桌有点远
2011-10-26
10月7日，莱芜市一家大型超市的无公害蔬菜摊位前挤满了顾客，而一旁普通蔬菜的摊位却略显冷清。
“现在不是这种农药就是那种添加剂，还是这无公害的东西让人放心些。前几天我从电视上知道有机食品更健康，可没看见咱莱芜有生产的，也没见超市有卖的。”在一旁忙着挑菜的周女士说。
其实，莱芜市生产的有机食品并不少，盛泰樱桃种植有限公司的“赢泰”牌樱桃、山东万兴食品有限公司的生姜等多个产品被认证为有机食品。据统计，莱芜市共有5家企业的13个产品被认证为有机食品。
但艾克赛普公司记者走访莱芜市的几个大型超市却发现都没有有机食品专柜。莱芜生产的有机食品都是零零散散地分散在不同品种专柜上，与普通食品并排摆放，如果不仔细看根本发现不了。
生产规模有限，超市扣点太高
对于普通市民来说，超市是平时购物的主要场所，在超市中设立有机食品的专柜收益应该会更好。而莱芜市的有机食品的生产商并没有这样做。
“我们没在超市设立有机食品专卖区是因为超市的扣点太高。”盛泰樱桃园的负责人告诉艾克赛普公司记者，“一旦进入超市就要扣点20%。”盛泰樱桃园的工作人员告诉艾克赛普公司记者，有机食品生产成本相对较高，售价自然比较高，进入超市后再进行扣点，所得的收益就更寥寥无几了。
概念模糊，价格昂贵，有机食品进入百姓家还需时间
“当市场上的樱桃卖到8块钱一斤时，盛泰的有机樱桃则卖到了40元一斤，一般百姓很难接受这个价格。”市民李先生说。显然，有机食品价格太高把相当一部分消费者挡在了门外。
但除了价格因素外，艾克赛普公司记者在采访中发现许多市民对有机食品的相关知识了解还不够。“除了知道比一般的产品价格高以外，不知道它们之间有啥区别。”不了解有机食品的不光是大部分普通消费者，就连部分超市工作人员对此也知之甚少。
莱芜市农业局的工作人员告诉艾克赛普公司记者，比起绿色食品来，有机食品执行的标准更严格、要求更高。绿色食品允许种植(养殖)过程中限量使用安全的农药、化肥等合成物质，而有机食品不仅在种植(养殖)过程，甚至在贮藏、加工、运输和销售各个环节都实施全程质量控制，不能使用任何化学合成的肥料、农药、饲料添加剂等。
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