瘦肉精刚过“泔水猪”又来
2011-04-01
一位养猪的网友这样说：中国13亿人每天要浪费多少粮食，如果我们利用起来可以养活多少猪，节省多少饲料。我这里的现状是除了大猪厂自繁自养外中小户没人愿意养肥猪，因为饲料成本太高根本挣不到钱，喂泔水的猪价格低时不赔钱就是少赚点，猪价高时最高每头可赚1000元，喂料的可能吗?他们主要的风险就是疾病，套用他们的话：只要不死猪就赚钱，只要死的不超过三分之一就不赔钱，粮食价格再高，猪价再低我们也敢养。
泔水之余瘦肉精，一个是食物残渣，一个是毒物，可能相对安全些，但是猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%。“泔水猪”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病，而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍，还可造成多种人畜共患病的发生。
国家在2005年颁布实施的《中华人民共和国畜牧法》第四十三条第二款明确规定，从事畜禽养殖，不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜，同时不得在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽。条例中没有禁止泔水养猪，而是需要进行高温处理后才能使用。但是对于采取泔水饲养的农户饲养管理条件较差，根本没有进行处理，而是直接饲喂，这样就造成了较大的疫病风险。
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